Setiap tahun, semakin ramai rakan di seluruh dunia memproses sosej dan salami, sosej dan salami sahaja bergantung pada jenis peralatan yang tidak baik, bahan mentah sosej umumnya daging babi, beberapa daging beku dan daging segar, secara relatifnya, kos daging beku adalah lebih rendah, jadi peralatan yang diperlukan untuk memulakan adalah penghiris daging, pengisar daging beku, mesin pencincang, mesin pemadat, mesin menguli rolling, mesin enema, relau asap, pengisar daging, pengisar daging, pengisar daging, pengisar daging, pengisar daging , pengisar daging. Periuk pensterilan suhu tinggi, mesin pembungkusan vakum, dan setiap jenis peralatan mempunyai model yang berbeza, dan keperluan khusus mesti ditentukan mengikut pelanggan.
Seluruh set langkah pemprosesan sosej dibahagikan secara kasar kepada: daging cincang, pencampuran/pencincang, enema, memasak, pembungkusan, pensterilan dan proses lain, set lengkap peralatan pengeluaran sosej, peralatan yang digunakan dalam pengisar daging, mesin pencampur, mesin pencincang , mesin enema, ketuhar asap/periuk sandwic, mesin pembungkusan, periuk pensterilan, boleh diisi dengan sosej, sosej, sosej, sosej merah, sosej bawang putih, panggang dan sebagainya.
Dalam set lengkap peralatan pengeluaran sosej, mesin enema automatik adalah mudah dalam operasi, hanya perlu secara manual meletakkan keperluan untuk mengisi usus ke dalam corong, menghidupkan suis kuasa secara automatik boleh enema, sekali gus menjimatkan buruh manual, mengikut jenis enema yang berbeza adalah perangkap lumpur dan bijirin daging, peralatan pengeluaran sosej, Mesin enema mempunyai mesin enema hidraulik, mesin enema pam, mesin enema catuan permulaan, mesin enema vakum, dan lain-lain, mengikut proses pemprosesan usus yang berbeza untuk memilih yang berbeza mesin enema, enema juga memerlukan pengisar daging, mesin pencincang, mesin pemadat dan sebagainya.
Berbanding dengan proses tradisional, relau asap bukan sahaja meningkatkan kecekapan kerja, tetapi juga menjimatkan tenaga kerja, meningkatkan kualiti produk, dan melindungi produk daripada pencemaran. Kandungan benzopyrene dalam produk yang dibuat oleh relau bumi adalah terlalu banyak, dan peralatan membuat sosej merah terlalu berbahaya kepada tubuh manusia. Produk yang dihisap oleh relau bumi mempunyai rasa terbakar. Kompor asap tidak sama, bukan sahaja melindungi produk tetapi juga meningkatkan rasa dan keanjalan produk, tetapi juga mempunyai aroma kayu buah.
Dear friends, if you want to make sausages, I hope the above article will help you, if you need the above machine, please contact us! Email:yizejixie@gmail.com
Masa siaran: Apr-23-2024